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                野雞怎麽做好吃 紅扒野雞ξ 的做法

                2018-05-26

                野雞怎麽做好吃 紅扒野♀雞的做法

                紅扒野雞怎麽做好吃,如何做,下面是它的詳細做法介紹,一起不過她到底得到了什么東西來學著做吧∮ 

                紅扒野雞

                  材料

                  凈野雞1只約750克,豬五花肉520克,大白菜幫100克,水發香菇25克,蔥結、姜塊各25克,醬油75克,白糖20克,紹酒50克,精鹽2克,八角2克,雞湯750克,濕澱粉10克,芝麻油10克。

                  做法

                  1、將豬肉切成片。野雞︼從背部開膛去除內臟洗凈,雙原本就被他們完全控制了爪別在腹內,翅膀一只從口內穿出》,一只別在背後。

                  2、野雞下入沸水鍋內汆燙,去凈血汙№撈出。

                  3、鍋內加雞湯、紹酒、白糖、精鹽、八角、蔥、姜,下入雞燒▃開。

                  4、下入豬話五花肉、水發香╱菇燒開,撇凈浮沫,另將沙鍋內墊上白菜幫,將野雞及湯倒在沙鍋內,小火燜』至野雞熟爛,去掉白菜幫及調料渣,野雞裝盤,湯汁入炒鍋燒開,加味精,用如果面對濕澱粉勾芡,淋芝麻油,澆在野雞上即成∏。


                 


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