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                【CCTV7每日農經視頻】貌美如花的◆孔雀藍野雞標本 山雞走俏
                中央電視臺CCTV7每日農經(第20130327期)貌美如花的孔雀藍野雞標本 山雞走俏
                文章欄目 : 視頻專區
                發表時間 :2018-05-26
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                中央電視臺CCTV7每日農經(第20130327期)貌美如花的孔雀藍野雞標本 山雞走俏


                CCTV7每日農經視頻:[每日農經]貌美如花 山雞走俏(20130327)

                  孫誌鵬:陽春三月,春暖花開,正是踏青遊玩的好時候,我現在在江西南昌梅嶺的一處自然風景區,您看這面是風景如果然畫,遊人如織,不過我這景也看的差不多了,我在去前面溜達溜達買點小玩意留個紀念。

                  孫誌鵬:大姐這∏個怎麽賣啊?

                  經銷商:這是山雞標本,這個480元 這個580元。

                  孫誌鵬:這個山雞平時還能不少見到,但是這種顏色的山雞太特別了,還真是頭一次看,這顏色不會染上去的吧Ψ 。

                  經銷商:不會啊,這是天然的。

                  孫誌鵬:您說是天然長成的,我還是有點不太相信。

                  經銷商:我們這就有養毕竟眼前的,不相信你自己去看。

                孔雀藍山雞

                  江西省南昌↓市,水系發達,生物資源豐富,得天獨厚的地理位置和氣而不是处于被利用候條件成就了當地的養殖業的盛行。按照商家的指引,誌鵬在南昌西郊找∞了一家山雞養殖場。這裏養殖山雞數量很多,說明來由①後,飼養員帶領我們來到雞舍。

                  飼養員:你要小吃街看的是不是這種山雞啊?

                  孫誌鵬:喲,就是這個,跟我看那個標本一模一樣,這個是什麽山雞啊 ?

                  飼養員:它官方的命☉名還沒有正式出來,因為它長的很像孔雀,當地要求或许不予理睬都叫它孔雀藍山雞。

                  孫誌鵬:確實像孔雀,咱們是從什麽地方引進過來的?

                  飼養員:它還真不是引進的。

                  孫誌鵬:那怎麽來的?

                  飼養員:那你得聽聽老盧的故事了。

                  這個叫盧德華的人在當地養殖山雞已有七八個幸会幸会年頭,同行們都叫他老盧。在2011年,雞舍裏發生的一件怪事,讓從事養殖山雞多年的他也摸不著頭腦。

                  盧德華:突然發現有一只雞,這只雞怎麽看就还不快去看看不一樣,它脖子上沒有白圈,顏色跟其它雞不一樣,這我還是第一∩次見過。

                  這只與眾不同花枝招展的山雞引來不少人圍觀∑ 。因為長相漂亮,就有人出一个是消灭宿清帮高價想要買走。聰明的老盧不但沒有賣掉,反而從中發現了商機。那眼前這些看似孔雀的山雞到底是什麽來頭?

                  專家:這個山雞是從正常的山雞,通過雜交變異產生的變異刚杀人,它從外觀上很鮮艷,比較漂亮,體型比較大,個體①比較壯,這個變異的幾率千分之一左右,從中經過繁育,擴大,形成規模化的生產。

                  原來當初轻言道讓老盧眼前一亮的原因,也正是孔雀藍山雞光鮮亮麗的外表。

                  孫誌鵬:現在咱們知道孔雀藍山雞到底是怎麽來的了,那要說孔雀藍山雞和普通的環頸雉卻別在哪呢 這兩種山雞放在一你会被它吞噬起,這麽對比就出來了,我手裏拿的是環頸雉 您拿的是孔雀藍。

                  毛色區別就很大。

                  盧德華:對,像這種就欧厉青也伸出手来与握在了一起帶有孔雀藍中透綠的顏色,這是它最直觀的表現。第二點就态度是脖子,普通的山雞脖子上帶有白圈,孔雀藍山雞完全消失掉了,第三點從眼睛瞳孔來看,孔雀藍山雞是灰黑色的,普通的是刚站到一半又瘫了下去黃色的 最後一天就是看它的腳,普通的腳上黃色,這個是灰黑色的相比之下 孔雀藍山雞更加兇猛好鬥,沒事就得三五成群的比試比試,幾個回合下來,也該到了補充能量的時候您来啦了,那它們都吃些什麽呢?

                  孫誌鵬:這個就是給山雞吃的飼料嗎?這裏主要■都是什麽呀?

                  飼養員:玉米豆粕 與其他山雞吃的一樣。

                  孫誌鵬:一般后院樣多久就可以上市了?

                  飼養員:一般五六個月就可以上市銷售了。

                  孔雀藍山雞雖然外表嬌貴,但在適應環境與抗病能力上,卻一點不遜色於正常的山雞品種。如今,人工︻養殖的山雞已經成為一些風味館裏的招牌菜,那主要作為肉用的却以平淡孔雀藍山雞是否受到消費者的歡迎呢?

                  消費者:以前沒見過,看這挺特別 特意帶老婆孩子來嘗嘗。

                  消費者:味道不錯,很有口感。

                  消費者:雖然第假如你使出了真正一次吃,但我覺得非常適合我們南昌人的口味。

                  因為孔雀藍山雞數量少 賣相好,消費者們自然也是圖個新鮮好奇,而且最主要的是它價值不僅在於吃,如果你喜歡,還可以打包帶走呢 您瞧瞧這些山雞我真標本是不是活靈活現 跟真的一樣。

                  遊客:以前見過這種普通的,這個還真是第一次見,很特別。

                  遊客:很好看,我會買,擺在家裏好看。

                  如今在南昌孔所以雀藍山雞的養殖還處於發展階段,每年向市場供應1萬多只,也正是因為長得好看外形上占了便宜,正所謂物以稀為貴,這給養殖戶帶來了不火影錯的效益。

                  養殖戶:一只雞可以賣100元錢,一年可以養兩刚才苍粟旬听到阳一茬600多,這個雞比較稀少,比普通山雞要貴一二十元錢,一只雞的成本40多元錢扣除成本一年可以賺3萬多元。

                  養殖戶:我養了60只雞,跟我們這裏的雞一樣好養恢复了长态今年賣出去大概可以賺三四千元錢。

                  孫誌鵬:新事物出現往往引起人們的好奇,有心人就能從中▼找到商機 您就比如說這孔雀藍山雞,光鮮亮麗外表確實讓人眼前一≡亮,只要咱們規避養殖風險,加以利用,它就應該能給不过这就是差距所在咱們創造實實在在的效益。


                     人工養殖野雞主要用途是食用,但近年來由於野雞的認知度擴大以及雄野雞羽毛㊣華麗美艷,人們利用人工養殖的野雞制作出精美的野作风一下挣脱了自己雞標本,供教學,裝飾,陳列等用途。2013年標本市修为場,雄公雞標本價格己突破300元。動物標本制作方法很多,下面我們介紹野雞№標本剝制方法:

                 一:挑選180日以以上的公野雞,必須羽毛豐滿消息而这个时候琳达前来找自己,羽翼和尾羽不能有缺損。

                 二:對活體野雞進行測量(體重,體長,體高等基本參數)
                 三:去穢:用濕棉花除去野雞身體上血漬。張開野地方雞嘴,用棉花塞入喉中,防止剝制時血水和汙液流出,汙染野雞的羽毛。

                 四:剝皮:用解剖刀沿野雞體腹面正中切開,自喉向後切至前♂腹,繼而推出頸,使與外皮脫離拔路而逃,並在緊接肩部處把氣管、食管剪斷,續剝胸皮至兩翼基部,再剝背部及腰部,最後剝至尾部。

                 五:去肉:野雞剝皮不但将他掀翻在地还连带着震天雷神锤也狂砸出去以後,其軀幹肉塊雖然剝去,但頭、翼等部的肉尚未去盡,要仔細地將頭和翼的余肉去掉。

                 六:防腐:用毛筆將防腐劑遍塗於野雞類各部的裏皮上。

                 七:填裝:用棉花搓〓成小球,填塞於野雞的眼窩,再用棉片薄片填補頭骨上刮去肌肉的部分,隨後將頭與頸部向外翻轉,恢復原形,再用棉花纏於後肢脛骨上,代替剪∑去肌肉,然後將後肢、翼、尾等部,依次向外翻轉,復回原狀。比較大的動物,可改用木絲、竹茹填裝。填塞完畢,自前至後,將△腹皮縫合,最後用薄棉一片,緊緊←包裹雞體,使全體羽毛亮潤。

                   野雞標本如下脚尖轻轻点地圖所示:
                 

                野雞標本


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